ORAVITA® non è una farina e non deriva dal grano: è una miscela nutrizionale formulata con amido resistente di tapioca, fibre selezionate e proteine vegetali.
Il risultato è un impasto performante, naturale e versatile, ideale per realizzare produzioni ad alto valore nutrizionale senza rinunciare a gusto, consistenza e facilità di lavorazione.
Questa composizione esclusiva permette di ottenere prodotti da forno e pasta con carboidrati bassissimi anche dopo la cottura, mantenendo gusto, consistenza e lavorabilità naturale.
Per i professionisti significa:
innovazione, modernità e un differenziale competitivo reale.
Soluzioni nutrizionali con valori certificati per il pubblico attento all’impatto glicemico e salute metabolica.
Solo 2,5gr rispetto alle farine tradizionali: un vantaggio unico nel settore.
Contributo nutrizionale e supporto alla struttura dell’impasto.
Supporto digestivo, maggiore sazietà, equilibrio metabolico.
Soluzioni professionali nate per migliorare la resa nutrizionale senza cambiare il tuo modo di lavorare.
Processo identico alle farine tradizionali,
senza bisogno di cambiare metodo.
Perfetta per pane, pizza, dolci,
pasta e grandi lievitati.
Come le farine tradizionali,
impasti più gestibili e più morbidi.
Stabilità durante biga, poolish,
lievito madre.
Sapore naturale, consistenza equilibrata,
conversazione flessibile.
Valori nutrizionali unici,
nuovo posizionamento per il professionista.
Con ORAVITA® puoi creare prodotti moderni, richiesti dal mercato e nutrizionalmente migliori, senza rinunciare alla tradizione e senza complicare il tuo workflow.
Prodotti con bassi carboidrati, claim chiari e benefici reali ti permettono di rispondere ai nuovi trend salutistici, aumentare l’interesse del banco e migliorare rotazione e marginalità.
Attira consumatori attenti a salute, fitness e controllo dei carboidrati, ma anche professionisti e locali premium che cercano referenze differenzianti, tecniche e già pronte per comunicazioni nutrizionali evolute.
Una miscela unica, supportata da ricerca scientifica e plus nutrizionali veri, giustifica listini più alti, focalizzati sul valore percepito dal cliente e su margini superiori per il tuo laboratorio.
Con ORAVITA® introduci referenze che parlano di innovazione, salute e performance: un assortimento riconoscibile, difficilmente replicabile dalla concorrenza, che rende subito unico il tuo banco e la comunicazione.
La scelta di una miscela senza grano, con amido resistente e valori nutrizionali avanzati, racconta un’azienda aggiornata, consapevole, capace di anticipare i trend e guidare il cambiamento del mercato.